电加热夹层锅错误的清洁方式

1、用凉水浸泡，大部分制作的食品含有糖分，糖预热融化，遇冷就凝固，所以用凉水不易清洁，反而会将机械内壁造成磨损。

2、在清洁时将设备打开运行预热，将水沸腾后关闭，相对容易清洁，熬麦芽糖夹层锅报价，这种清洁方式是错误的，有一定的安全隐患。

3、使用钢丝球清洁，会损伤机器内部。

电加热夹层锅正确的清洁方法

1、用20度的温水进行清洁，即可将机身内部的糖分洗掉，熬麦芽糖夹层锅厂家，又不会损坏机器。

2、清洁时将开关关闭，贵阳熬麦芽糖夹层锅，以免导致误伤。

3、清洁时用海绵进行清洁，不会损坏机器内部。

电加热夹层锅清洁的优势

1、增加机器设备的耐用程度。

2、保证在制作食品时，干净卫生。

3、提高食品加工的质量，缩短食品加工时间。

4、清洁后使用杀菌效果会大大提升。

5、在使用过程中，加工前预热的时间短。

辨别夹层锅不锈钢材质的方法。

　　1.色泽的区别：

　　经过酸洗的不锈钢，夹层锅表面色泽银白光洁，铬镍不锈钢色银白呈玉色；铬不锈钢色白稍灰光泽弱；铬锰氮不锈钢的色泽与铬镍不锈钢相似稍淡。

　　未经酸洗的不锈钢的表面色泽氧化较重，铬镍钢呈棕白色；铬钢呈棕黑色；铬锰氮呈黑色。

　　冷轧未经退火的铬镍不锈钢，表面银白有反光，不锈钢除元钢外，一般都经酸洗呈白色。

　　2.用硫酸铜鉴别：

　　将夹层锅钢材上的氧化层除去，放上一滴水，用硫酸铜擦，熬麦芽糖夹层锅价格，擦后如不变色，一般为不锈钢。

如何延长夹层锅的使用寿限

使用与保养

1.该设备为电加热夹层锅，每班使用前，应对各传动部位进行检查，添加润滑油，以免干磨，损坏设备.

2.检查各电器线路是否完好，连接处是否安全.牢固，保险丝是否匹配，一切完整无误后，方可通电加热.

3.开机前检查导热油加入量，加油量为加油口以下8公分.

4.正常使用过程中，锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死，敞开加热使用.每日操作完后必须把电加热电源关闭.

5.操作工在操作时不能带水操作，在外部有渗油现象时，停止操作.

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